Côte Rôtie 2018 Domaine Chambeyron

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Tout vendu en 24h

Réservations en vue du prochain arrivage 2019

Réservations en vue du prochain arrivage

IGP Syrah Chambeyron 2019 Rouge 14% Alc,/Vol., Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6 x 750ml @ 34,88 $ bout.

Côtes du Rhône Vieilles Vignes Chambeyron 2019 Rouge 14% Alc,/Vol., Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6 x 750ml @ 40,67 $ bout.

Condrieu Vernon 2019 Rouge 13% Alc,/Vol., Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6 x 750ml @ 89,35 $ bout.

Côte-Rôtie La Chavarine 2019 Rouge 14,5% Alc./Vol., Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 3 x 750ml @ 95.21 $ bout.

Côte-Rôtie L’Angeline 2019 Rouge 14% Alc,/Vol., Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 3 x 750ml @ 116.07 $ bout.

Côte-Rôtie Chavaroche 2019 Rouge 14% Alc,/Vol., Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 3 x 750ml @ 136.88 $ bout.

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Château Haut-Pougnan Boreaux

Bordeaux AOC 2019

Rouge 13% Alc,/Vol.,

Bordeaux, Château Haut Pougnan

12 x 750ml @ 21.88 $ bout.

Domaine Bertrand Beaujolais bio

BEAUJOLAIS-VILLAGES Super Canon 2019

Rouge 12 5% Alc,/Vol.,

Beaujolais-Villages, Domaine Bertrand 6 x 750ml @ 30.63 $ bout.

Fleurie Les Déduits 2018 Rouge

13% Alc,/Vol.,

Beaujolais Grands Crus, Domaine Bertrand

6 x 750ml @ 35.62 $ bout.

BROUILLY Pisse- Vieille 2017 Rouge

13% Alc,/Vol.,

Beaujolais Grands Crus, Domaine Bertrand

6 x 750ml @ 38.82 $ bout.

Domaine Les Ondines

Bio et Végan

1. IGP Vaucluse Blanc
   1. 2019 12 5% Alc,/Vol., Rhône, Domaine les Ondines 6 x 750ml @ 25.08 $ bout.
2. Côtes du Rhône rouge
   1. 2018 Rouge 15% Alc,/Vol., Rhône, Domaine les Ondines 6 x 750ml @ 25.08 $ bout.
3. Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
   1. 2019 Rouge 14% Alc,/Vol., Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Domaine les Ondines 6 x 750ml @ 31.12 $ bout. Tout vendu

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Big Head Wines à Niagara

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Nouveaux arrivages

Big Head Wines à Niagara

Chardonnay Stainless 2018 Blanc 14% Alc./Vol.,  Niagara, Big Head Wines Inc. 12  x 750ml  @ 27.24 $ bout.   

RAW Pinot Gris 2016 Blanc 12,1% Alc./Vol.,  Niagara, Big Head Wines Inc. 6  x 750ml  @ 43.14 $ bout.  

Select Chardonnay 2018 Blanc 13% Alc./Vol.,  Niagara, Big Head Wines Inc. 6  x 750ml  @ 46.83 $ bout.  

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Chateau Haut Pougnan à Bordeaux

Entre deux mers  AOC 2019 Blanc 
12,2% Alc./Vol., 
Bordeaux, Chateau Haut Pougnan
12  x 750ml  @ 20.58 $ bout.  

Bordeaux AOC   2017 Rouge

13% Alc./Vol., 
Bordeaux, Chateau Haut Pougnan
12  x 750ml  @ 21.26 $ bout.  

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Grands Crus du Rhône Méridional

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Le Rhône Méridional

Parmis les Grands Crus du Rhône Sud, le Rhône méridional, Chateauneuf-du-Pape est de loin le plus connus.Le fait que 15 cépages rouge soient permis dans l’AOC Chateauneuf-du-Pape rouge, un peu moins. Tout pousse bien à Chateauneuf voici pourquoi c’est une Grand cru exceptionnel . À l’ouest nous retrouvons Lirac et Tavel, prochain village  à l’est  Vacqueyras, puis Beaume de Venise, Gigondas, légèrement au nord Rasteau et Cairanne, le tout dans une circonférence de 25 km. Pour ces Grands Crus, c’est le royaume du grenache noir. Dans chaque terroir de grands crus, le grenache trouve une typicité  unique et remarquable. Le grenache de Grand Cru reflète son terroir. À Vaqueyras, le fruit est rouge et les tannins fermes: Vacqueyras  FXL 2016 Rouge 14% Alc./Vol.,  Rhône, FXSWines 6  x 750ml  @ 36.93 $ bout.   À Gigondas, le fruit est brun et la bouche ronde et suave Gigondas FXL 2016 2016 Rouge 14,5% Alc./Vol.,  Gigondas, Rhône, FXSWines 6  x 750ml  @ 39.86 $ bout.   Gigondas Le Prestige des Dentelles 2015   Rouge 14,5% Alc./Vol.,  Gigondas, Rhône, FXSWines 6  x 750ml  @ 43.09 $ bout.    Deux nouveaux venus au Québec le Côtes du Ventoux Côtes Du Ventoux  FXL 2017   Rouge 14% Alc./Vol.,  Rhône, FXSWines 12  x 750ml  @ 22.92 $ bout.    Beaume de Venise  FXL 2016 Rouge 14% Alc./Vol.,  Rhône, FXSWines 6  x 750ml  @ 33.3 $ bout.    pour le Côtes du Rhône XFL il vous faudra réserver pour la prochaine commande, tout vendu en une semaine. Côtes Du Rhône  FXL 2017    Rouge 14% Alc./Vol.,  Rhône, FXSWines 12  x 750ml  @ 24.09 $ bout.

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Rhône Septentrional

Domaines des Hauts Châssis Blanc Condrieu Faugier-Gonnet 2016  13% Alc./Vol., Condrieu, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 94.68 $ bout.   Tout vendu à Réserver pour l’an prochain Hermitage Faugier-Gonnet blanc 2015   13% Alc./Vol., Hermitage, Domaine des Hauts Chassis 3 x 750ml @ 128.09 $ bout. Tout vendu à Réserver pour l’an prochain Rouges Esquisses Crozes-Hermitage 2017 13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 41.04 $ bout.  Tout vendu à Réserver pour l’an prochain St-Joseph Les Hauts Chassis 2017   13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 47.48 $ bout.   Les Chassis Crozes-Hermitage 2017   13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 58.62 $ bout.   Hermitage Faugier-Gonnet rouge 2014  13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 3 x 750ml @ 136.3 $ bout. ( reste 6 bouteilles)

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Rhône Septentrional Domaines des Hauts Châssis Rouges Esquisses Crozes-Hermitage 2017 13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 41.04 $ bout.  Tout vendu à Réserver pour l’an prochain St-Joseph Les Hauts Chassis 2017   13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 47.48 $ bout.   Les Chassis Crozes-Hermitage 2017   13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 58.62 $ bout.   Hermitage Faugier-Gonnet rouge 2014  13% Alc./Vol., Rhône, Domaine des Hauts Chassis 3 x 750ml @ 136.3 $ bout. ( reste 6 bouteilles) Blanc  Condrieu Faugier-Gonnet 2016  13% Alc./Vol., Condrieu, Domaine des Hauts Chassis 6 x 750ml @ 94.68 $ bout.   Tout vendu à Réserver pour l’an prochain Hermitage Faugier-Gonnet blanc 2015   13% Alc./Vol., Hermitage, Domaine des Hauts Chassis 3 x 750ml @ 128.09 $ bout. Tout vendu à Réserver pour l’an prochain   J’achète

Domaine Chambeyron

IGP Syrah Chambeyron   2018 Rouge 14% Alc./Vol.,  Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6  x 750ml  @ 33.36 $ bout.  Arrivée: 2020-04-15 IGP Vionier Chambeyron 2017 Blanc 13% Alc./Vol.,  Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6  x 750ml  @ 36.93 $ bout.  Vendu Condrieu  Vernon  2018 blanc  13% Alc./Vol.,  Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6  x 750ml  @ 82.37 $ bout.  Vendu Côtes du Rhône Vieilles Vignes Chambeyron   2018 Rouge 14% Alc./Vol.,  Côtes du Rhône, Domaine Chambeyron 6  x 750ml  @ 36.93 $ bout.  Arrivée: 2020-04-15 Côte-Rôtie La Chavarine 2017 (6) 2017 Rouge 14.5% Alc./Vol.,  Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 6  x 750ml  @ 86.76 $ bout.  Arrivée: 2020-04-15 Côte-Rôtie La Chavarine 2017 (3) Rouge 14.5% Alc./Vol.,  Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 3  x 750ml  @ 90.57 $ bout.  Arrivée: 2020-04-15 Côte-Rôtie L’Angeline   2017 14% Alc./Vol.,  Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 12  x 750ml  @ 110.21 $ bout.  Arrivée: 2019-11-01 sur allocation Côte-Rôtie Lancement 2017 14% Alc./Vol.,  Côte-Rôtie, Domaine Chambeyron 12  x 750ml  @ 131.02 $ bout.  Arrivée: 2019-11-01. sur allocation

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Finesse et élégance

C’est une caresse, rien de moins. Une caresse à laquelle il faut porter attention pour pouvoir l’apprécier pleinement. Plus jeune je me souvenais d’une bouteille à la SAQ Laurier. Elle était quasiment au sol bien cachée dans les spécialitées. Non seulement je devais m’accourir pour aller la chercher mais m’allonger le bras aussi. Juliénas, je ne me souviens plus du producteur et encore moins du millésime mais de la trame tannique singulière, bien définie sur les joues.Ça oui je me souviens toujours. Loin de la puissance des Bordeaux auxquels je m’intéressais à l’époque, avant même la venue du Beaujolais Nouveau et des gens qui faisaient la ligne lors de leur arrivée. Je ne connaissais pas encore le Beaujolais, ni les pinots noirs Américains que j’ai découvert lors d’un séjours prolongé en Californie. Encore moins, les grands Crus de Bourgogne qui m’ont demandé 15 ans de  plus de dégustations (merci au grand et généreux sage Peter Chiu). Le pinot noir et le Gamay, une caresse à laquelle il faut porter attention pour pouvoir l’apprécier pleinement. Le palais s’est développé. Il est difficile de trouver un Cru  abordable en Bourgogne. On les trouve en Côte Chalonnaise, la partie la plus au sud de la Bourgogne. Je recevrai bientôt du Givry, Vieilles Vignes et premier cru le Vigron du Domaine Pelletier Hibon. Ceux d’entre vous qui ont gouté savent à quel point c’est bon. Entre temps, il faut découvrir les Crus du Beaujolais, le Gamay à son meilleur. Une caresse à laquelle il faut porter attention pour pouvoir l’apprécier pleinement. Est-ce que je me répète? C’est un mantra, pas une radote. Fleurie, le plus tendre de ces grands Crus en Beaujolais. Juliénas, on ajoute un peu de poigne en structure ( solide comme Jules César l’histoire nous raconte). Et Brouilly, souplesse , matière et finesse. On les déguste dans cet ordre. disponible: Domaine Bertrand en Culture Biologique Fleurie Les Déduits 2018 Rouge 13% Alc./Vol.,  Beaujolais Grands Crus, Domaine Bertrand 6  x 750ml  @ 31.89 $ bout.  Arrivée: 2019/11/28 Juliénas Les Fouillouses 2018 Rouge 13% Alc./Vol.,  Beaujolais Grands Crus, Domaine Bertrand 6  x 750ml  @ 30.13 $ bout.  Arrivée: 2019/11/28 BROUILLY Pisse- Vieille  2017 Rouge 13% Alc./Vol.,  Beaujolais Grands Crus, Domaine Bertrand 6  x 750ml  @ 35.47 $ bout.  Arrivée: 2019/11/28 En Pinot Noir et à découvrir le pinot noir de Niagara: cuve inox: Pinot Noir   2017 Rouge 13% Alc./Vol.,  Niagara, Big Head Wines Inc. 6  x 750ml  @ 29.37 $ bout.  Arrivée: 2020/2/1 Chêne Français Pinot Noir Sélect 2016 Rouge 13% Alc./Vol.,  Niagara, Big Head Wines Inc. 6  x 750ml  @ 48.07 $ bout.  Arrivée: 2020/2/1 Bientôt: Givry VV rouge 2018   Rouge 13% Alc./Vol.,  Bourgogne Givry, Domaine Pelletier Hibon 6  x 750ml  @ 43.14 $ bout.  Arrivée: 2020-03-26 Givry 1er Cru Le Vigron 2017 ARRsept2019 2017 Rouge 13% Alc./Vol.,  Bourgogne Givry, Domaine Pelletier Hibon     6  x 750ml  @ 58.85 $ bout.  Arrivée: 2020-02-19

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